Voy a poner los hipervínculos de algunos vídeos de experimentos de física y química, que me parecen bastante interesantes.
Remolino en una botella:
http://www.youtube.com/watch?v=mwa4LoG8zQE
Un globo que no explota:
http://www.youtube.com/watch?v=u1pSX-ztvaA
Vela, agua y ciencia:
http://www.youtube.com/watch?v=nniD1qQyaKk
¿Cómo hacer hielo instantáneo?:
http://www.youtube.com/watch?v=AxcE9wDMTCQ
Un globo de agua explotando a camara lenta:
http://www.youtube.com/watch?v=kgo_LInbsS4
Meter un huevo en una botella:
http://www.youtube.com/watch?v=Ykezh1P5e-s
Huevo frito con alcohol, sin usar calor:
http://www.youtube.com/watch?v=jJXcP3i1HZU
Magia con palillos y una gota de agua:
http://www.youtube.com/watch?v=7cK01-vWIeU&feature=related
jueves, 11 de junio de 2009
¿Cuántas personas suelen vivir en cada casa?
Introducción:
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cuantas personas viven en cada casa de los ciudadanos de Rota.
Para ello le hemos preguntado cuantas personas viven en una casa a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el número de personas que viven en una casa va a ser entre 3 y 4.
Es una variable estadística cuantitativa discreta, porque toma valores numéricos y no puede tomar valores intermedios.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será cuantas personas viven en una casa, los cuales son la variable estadística:
1
2
3
4
5
6
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cuantas personas viven en cada casa de los ciudadanos de Rota.
Para ello le hemos preguntado cuantas personas viven en una casa a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el número de personas que viven en una casa va a ser entre 3 y 4.
Es una variable estadística cuantitativa discreta, porque toma valores numéricos y no puede tomar valores intermedios.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será cuantas personas viven en una casa, los cuales son la variable estadística:
1
2
3
4
5
6
Tabla estadística:
1
1
2
6
3
13
4
31
5
5
6
16
1
1
2
6
3
13
4
31
5
5
6
16
Gráfica:
Conclusión:
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuantas personas vivían en las casas de nuestros conocidos.
En un principio nosotras creíamos que en una casa vivían entre 3 y 4 personas y nuestras creencias se han confirmado, que en una casa viven entre 4 y 6 personas. También creíamos que no iba a ver muchas casas donde vivían 6 personas, porque son demasiadas personas para una sola casa, por tanto la casa deberían de ser bastante grande y el gasto económico también seria elevado porque cada persona tienen una necesidades básicas, las cuales requieren dinero y espacio.
Creíamos que en cada casa no iba a ver mas de 4 personas por lo que hemos dicho anterior mente, es decir, por el dinero y el espacio. Y aun más en esta época que estamos en crisis económica y hay muchas personas en paro.
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuantas personas vivían en las casas de nuestros conocidos.
En un principio nosotras creíamos que en una casa vivían entre 3 y 4 personas y nuestras creencias se han confirmado, que en una casa viven entre 4 y 6 personas. También creíamos que no iba a ver muchas casas donde vivían 6 personas, porque son demasiadas personas para una sola casa, por tanto la casa deberían de ser bastante grande y el gasto económico también seria elevado porque cada persona tienen una necesidades básicas, las cuales requieren dinero y espacio.
Creíamos que en cada casa no iba a ver mas de 4 personas por lo que hemos dicho anterior mente, es decir, por el dinero y el espacio. Y aun más en esta época que estamos en crisis económica y hay muchas personas en paro.
Bibliografía:
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
¿Cuántos animales hay en cada casa?
Introducción:
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el número de animales que suelen tener los ciudadanos de Rota en sus casas.
Para ello le hemos preguntado cuál es el número de animales que tienen en sus casas a nuestros familiares y amigos.
Creemos que la mayoría de las personas van a tener uno o dos animales. Es una variable estadística cuantitativa discreta, porque toma valores numéricos y no puede tomar valores intermedios entre dos consecutivos.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el número de animales que tienen en su casa, los cuales son la variable estadística:
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el número de animales que suelen tener los ciudadanos de Rota en sus casas.
Para ello le hemos preguntado cuál es el número de animales que tienen en sus casas a nuestros familiares y amigos.
Creemos que la mayoría de las personas van a tener uno o dos animales. Es una variable estadística cuantitativa discreta, porque toma valores numéricos y no puede tomar valores intermedios entre dos consecutivos.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el número de animales que tienen en su casa, los cuales son la variable estadística:
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Tabla estadística:
0
22
1
27
2
9
3
10
4
1
5
0
6
3
7
0
8
0
9
0
10
1
0
22
1
27
2
9
3
10
4
1
5
0
6
3
7
0
8
0
9
0
10
1
Gráficas:
Conclusión:
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuál era el número de animales que tenían nuestros conocidos en sus casas.
En un principio nosotras creíamos que en cada casa iba a haber uno o dos animales, y nuestras creencias se han hecho realidad, porque en la mayoría de las casas hay un animal, pero también creíamos que iba a haber mucha gente con dos animales y no es así, porque hay bastante gente que no tiene ningún animal.
Ha habido una persona que nos ha sorprendido, porque pensábamos que nadie iba a superar el tener 4 o 5 animales, pero hay una persona que tiene 10 animales en su casa (7 pájaros, 2 gatos y 1 perro).
Creíamos que la gente no iba ha tener demasiados animales, porque cada animal necesita unos cuidados específicos, y un gasto de dinero.
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuál era el número de animales que tenían nuestros conocidos en sus casas.
En un principio nosotras creíamos que en cada casa iba a haber uno o dos animales, y nuestras creencias se han hecho realidad, porque en la mayoría de las casas hay un animal, pero también creíamos que iba a haber mucha gente con dos animales y no es así, porque hay bastante gente que no tiene ningún animal.
Ha habido una persona que nos ha sorprendido, porque pensábamos que nadie iba a superar el tener 4 o 5 animales, pero hay una persona que tiene 10 animales en su casa (7 pájaros, 2 gatos y 1 perro).
Creíamos que la gente no iba ha tener demasiados animales, porque cada animal necesita unos cuidados específicos, y un gasto de dinero.
Bibliografía:
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
¿Cuáles son nuestros colores favoritos?
Introducción:
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el color favorito de los ciudadanos de Rota.
Para ello le hemos preguntado cuál es su color favorito a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el color favorito va a ser el rosa porque es un color muy común entre las niñas o el azul porque es muy común entre los niños.
Es una variable estadística cualitativa nominal, porque no toma valores numéricos y los valores que toma no se pueden ordenar siguiendo un orden natural.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el nombre de su color favorito, los cuales son la variable estadística:
Naranja
Celeste
Azul
Morado
Rosa
Verde
Negro
Rojo
Lila
Salmón
Amarillo
Amarillo fosforito
Rosa fusia
Blanco
Violeta anacarado
Rosa claro
Bibliografía:
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el color favorito de los ciudadanos de Rota.
Para ello le hemos preguntado cuál es su color favorito a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el color favorito va a ser el rosa porque es un color muy común entre las niñas o el azul porque es muy común entre los niños.
Es una variable estadística cualitativa nominal, porque no toma valores numéricos y los valores que toma no se pueden ordenar siguiendo un orden natural.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el nombre de su color favorito, los cuales son la variable estadística:
Naranja
Celeste
Azul
Morado
Rosa
Verde
Negro
Rojo
Lila
Salmón
Amarillo
Amarillo fosforito
Rosa fusia
Blanco
Violeta anacarado
Rosa claro
Tabla estadística:
Naranja
4
Celeste
8
Azul
9
Morado
3
Rosa
7
Verde
11
Negro
1
Rojo
15
Lila
1
Salmón
1
Amarillo
5
Amarillo fosforito
3
Rosa fusia
1
Blanco
1
Violeta anacarado
1
Rosa claro
1
Naranja
4
Celeste
8
Azul
9
Morado
3
Rosa
7
Verde
11
Negro
1
Rojo
15
Lila
1
Salmón
1
Amarillo
5
Amarillo fosforito
3
Rosa fusia
1
Blanco
1
Violeta anacarado
1
Rosa claro
1
Gráfica:
Conclusión:
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuál era el color favorito de nuestros conocidos.
En un principio nosotras creíamos que el rosa o el azul iban a estar en primer lugar, y nuestras creencias no se han confirmado, porque el color favorito para más personas es el rojo y en segundo lugar a quedado el verde, el cual creíamos que era un color que no tenía demasiada admiración, y por tanto nos hemos sorprendido.
Creíamos que el color favorito iba a ser el rosa porque es un color muy común entre las niñas o el azul porque es muy común entre los niños.
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuál era el color favorito de nuestros conocidos.
En un principio nosotras creíamos que el rosa o el azul iban a estar en primer lugar, y nuestras creencias no se han confirmado, porque el color favorito para más personas es el rojo y en segundo lugar a quedado el verde, el cual creíamos que era un color que no tenía demasiada admiración, y por tanto nos hemos sorprendido.
Creíamos que el color favorito iba a ser el rosa porque es un color muy común entre las niñas o el azul porque es muy común entre los niños.
Bibliografía:
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
¿Cuáles son los deportes favoritos de las persnas entre 5 y 85 años?
Introducción:
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el deporte favorito de los ciudadanos de Rota entre 5 y 85 años.
Para ello le hemos preguntado cuál es su deporte favorito a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el deporte favorito va a ser baloncesto o el fútbol.
Es una variable estadística cualitativa nominal, porque no toma valores numéricos y los valores que toma no se pueden ordenar siguiendo un orden natural.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos que tienen entre 5 y 85 años, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el nombre de su deporte favorito, los cuales son la variable estadística:
Pesas
Gimnasia rítmica
Patinaje artístico
Fútbol
Andar
Atletismo
Balonmano
Espinnig
Baloncesto
Padel
Gimnasia
Curling
Baile
Equitación
Bádminton
Fórmula uno
Ciclismo
Senderismo
Footing
Ballet
Aerobic
Yoga
Mountain bike
Chi-kung
Espeleología
Culturismo
Submarinismo
Ninguno
Tabla estadística:
Natación
5
Tenis
10
Pesas
2
Gimnasia rítmica
3
Kárate (Artes marciales)
10
Patinaje artístico
1
Fútbol
17
Andar
5
Atletismo
11
Balonmano
2
Espinnig
7
Baloncesto
11
Padel
6
Gimnasia
1
Curling
1
Baile
1
Equitación
1
Bádminton
3
Fórmula uno
1
Ciclismo
5
Senderismo
4
Futing
1
Boleybol
1
Balet
1
Aerobic
2
Yoga
1
Mountain bike
1
Chi-kung
1
Espeleología
1
Culturismo
3
Submarinismo
1
Ninguno
8
Gráfica:
Nuestro objetivo es saber mediante encuestas cual es el deporte favorito de los ciudadanos de Rota entre 5 y 85 años.
Para ello le hemos preguntado cuál es su deporte favorito a nuestros familiares y amigos.
Creemos que el deporte favorito va a ser baloncesto o el fútbol.
Es una variable estadística cualitativa nominal, porque no toma valores numéricos y los valores que toma no se pueden ordenar siguiendo un orden natural.
La población de este trabajo son las personas de Rota, de las cuales hemos cogido una muestra, que son las personas que nosotras más conocemos que tienen entre 5 y 85 años, de las cuales conocemos a cada individuo y cada uno de ellos nos dará un dato como respuesta a la pregunta, el cual será el nombre de su deporte favorito, los cuales son la variable estadística:
Pesas
Gimnasia rítmica
Patinaje artístico
Fútbol
Andar
Atletismo
Balonmano
Espinnig
Baloncesto
Padel
Gimnasia
Curling
Baile
Equitación
Bádminton
Fórmula uno
Ciclismo
Senderismo
Footing
Ballet
Aerobic
Yoga
Mountain bike
Chi-kung
Espeleología
Culturismo
Submarinismo
Ninguno
Tabla estadística:
Natación
5
Tenis
10
Pesas
2
Gimnasia rítmica
3
Kárate (Artes marciales)
10
Patinaje artístico
1
Fútbol
17
Andar
5
Atletismo
11
Balonmano
2
Espinnig
7
Baloncesto
11
Padel
6
Gimnasia
1
Curling
1
Baile
1
Equitación
1
Bádminton
3
Fórmula uno
1
Ciclismo
5
Senderismo
4
Futing
1
Boleybol
1
Balet
1
Aerobic
2
Yoga
1
Mountain bike
1
Chi-kung
1
Espeleología
1
Culturismo
3
Submarinismo
1
Ninguno
8
Gráfica:
Conclusión:
Nos ha gustado hacer este trabajo porque teníamos curiosidad en saber cuál era el deporte favorito de nuestros conocidos.
En un principio nosotras creíamos que el fútbol o el baloncesto iban a estar en primer lugar, y nuestras creencias se han confirmado, el fútbol es el deporte favorito, es decir, esta en primer lugar y el baloncesto está en segundo lugar, pero también pensábamos que el atletismo no iba a estar muy valorado y hemos comprado que gusta bastante porque está en segundo lugar junto con el baloncesto.
Creíamos que iba a ganar el fútbol o el baloncesto porque cuando hay algún partido la gente lo suele ver, y sobretodo cuando hay algún partido importante casi todo el mundo lo ve.
Bibliografía:
Todo el trabajo se basa en el resultado que hemos obtenido de las encuestas, las cuales hemos obtenido de hacerles las preguntas a las personas de nuestro entorno, es decir, a nuestras familias, amigos, compañeros…
Por tanto se podría decir que la bibliografía son las personas de nuestro entorno.
viernes, 5 de junio de 2009
Moda años 70
¿Qué es la moda? Se puede definir como la forma popular y actualizada de vestir, hablar y comportarse. Veamos como lo hacían las personas en la década del 70.
La moda de los años 70 fue muy diversa, desde la moda disco hasta la punk, esta década continuó el escenario cambiante y vertiginoso que surgió en los años 60. De esta manera estas dos décadas fueron cruciales en lo que es la moda hoy por hoy. En la actualidad, muchos diseñadores basan sus creaciones en estas dos décadas.
En los años 70 las faldas se vieron en todo tipo de longitudes, desde minis, maxis y todos los largos que se nos puedan ocurrir. A principios de la década, los pantalones eran campana, muy anchos, y a finales de la década, los pantalones se angostaron; el movimiento punk incluso, estableció los pantalones pitillo.
Las telas usadas también fueron muy variadas, desde lentejuelas hasta diseños étnicos, se experimentó prácticamente con todo tipo de materiales y colores.
La tendencia hippie que surgió en los 60, se acentuó en los 70. Trajo consigo la ropa étnica, como chaquetas Nehru, túnicas y blusas orientales y africanas. Desde mediados a finales de los 70 los caftanes, kimonos, jalabiya y otros estilos orientales, tanto árabes, hindúes o africanos tuvieron gran acogida entre las multitudes. Los bolsos y bikinis de crochét de las islas griegas, mantones españoles, ponchos sudamericanos, faldas estilo campesino, chalecos tibetanos y chinos, pañuelos hindúes, adornos y complementos de los indios americanos, pulseras, collares, joyas de todas partes del mundo. Una gran cantidad de elementos étnicos se incorporaron en el vestir. El mundo comenzó a globalizarse a través de la moda.
En lo que se refiere a zapatos, las plataformas tuvieron un gran auge a principios de la década, y a finales, los tacones aguja resurgieron.
Los abrigos largos tendieron a decaer en esta década, y tuvieron más preponderancia las chaquetas cortas, de terciopelo, telas acolchonadas, de lana, o impermeables.
La moda disco trajo consigo las telas metálicas, estampados leopardo y una serie de accesorios para lucir brillante en las discotecas. A finales de los 70, surgió el movimiento punk y su moda, pero como un grupo pequeño. Fue seguido por las masas en los años 80 con su consigna anárquica y “no future”.
martes, 2 de junio de 2009
Cuestión de estilo...
Tania, creo que el color de la fuente de los posts no animo mucho a leer.
¿No te parece?.
Prueba a hacer cosas nuevas en el blog...
La alimentación
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben aprender acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. La alimentación es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Los seres humanos necesitan, el agua que es vital, una ingestión de alimentos variados y equilibrados. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos debe proporcionar las cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna suele ser desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.
La mala alimentación y los trastornos psicológicos o psíquicos pueden ser la causa de diversas enfermedades, las más importantes son:
- Obesidad: Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Indice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.
- Anorexia: Pérdida del apetito, para poseer una perdida de peso rápido no comer alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o no al consumo de laxantes o diuréticos
- Bulimia: Desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico. Es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingestión de alimentos con periodos de compulsión para comer, dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).
- Depresión
Se considera que una persona sufre trastornos de la alimentación cuando tiene una excesiva preocupación por su peso y la comida. Los trastornos alimentarios no suceden por falta de voluntad o por mal comportamiento, son enfermedades reales que se pueden recuperar y prevenir. Si no son tratados a tiempo pueden causar serios problemas de alimentación.
Afectan principalmente a los adolescentes y con mayor frecuencia a las mujeres.
Generalmente se inician con la práctica de dietas muy estrictas para bajar de peso hasta el deseo de adelgazar y el control de la comida se transforma en la única preocupación.
Favorecen su desarrollo:
La baja autoestima, la dificultad para resolver determinados problemas, dificultades en las relaciones familiares, modelos de belleza muy delgadas que aparecen en los medio de comunicación…
Se puede prevenir:
Realizando una alimentación saludable, aprovechando el momento de la comida para el encuentro y dialogo con tu familia o amigos, no usar los alimentos como consuelo, premios o castigos, practicar ejercicios que te diviertan, valorar nuestro ser interior y nuestra salud, no vivir en función a la imagen de nuestro cuerpo.
Comer frutas y verduras puede reducir el riesgo de tener algunos tipos de cáncer, sobretodo el de estómago, intestino, pulmones y esófago.
Se dice que la soja posee efectos protectores contra el cáncer de mama, y en Japón, donde la soja es la base principal de la dieta cotidiana, esta enfermedad es mucho menos habitual.
La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar cáncer en el tubo digestivo, intestino, útero y riñón.
La ingestión de grandes cantidades de alcohol puede ocasionar cáncer en la cavidad bucal, garganta e hígado, e incrementar ligeramente el riesgo de desarrollar cáncer de mama.Aunque aún no exista certeza de que una mala alimentación pueda causar cáncer, es realmente un factor influyente, al igual que la obesidad, el tabaquismo y la falta de ejercicio.
El queso tiene calcio, las lentejas llevan hierro y las naranjas vitamina C; las almejas son ricas en yodo.Hemos aceptado que una nutrición equilibrada es la que aporta todos los nutrientes necesarios en la proporción adecuada. A la hora de hacer constar los componentes básicos de los alimentos nos centramos en su contenido energético las kilocalorías y en su composición química, desde los azúcares o hidratos de carbono, también llamados glúcidos y carbohidratos y las proteínas, hasta las grasas, vitaminas y minerales. Dado que existen muchos tipos de azúcares, proteínas, grasas, numerosas vitaminas y unos veinte elementos químicos necesarios para el ser humano. Hoy se considera que las dietas erróneas causan el 30% de las enfermedades cardiovasculares, el 50% de los casos de obesidad, el 35% de los cánceres y el 70% de los episodios de estreñimiento. Hay alimentos que provocan estreñimiento, y otros que son laxantes, unos que nos quitan el sueño y otros que lo inducen, los hay diuréticos y otros que provocan flatulencia... La vitamina C, se comporta como antioxidante. La leche tiene vitaminas A, D y E o con omega-3. El yogur es bueno para frenar la diarrea. Hoy lo relacionamos con los probióticos, unos suplementos alimentarios que contienen bacterias vivas y mejoran el equilibrio de la flora microbiana intestinal. Los recién nacidos tienen un trato gastrointestinal casi estéril, pero pronto empieza a ser “invadido” por bacterias presentes en la leche materna, como Bifidobacterium y Lactobacillus o por el Escherichia coli, si toma preparados infantiles. En el intestino de un adulto viven unas 400 especies distintas y los alimentos prebióticos se ocupan de que todas estén bien alimentadas. Entre otras cosas, los prebióticos reducen el riesgo de padecer caries, estreñimiento, diabetes y obesidad. Ingerir una cierta cantidad de fibra ha demostrado ser beneficioso, así que muchos alimentos funcionales la contienen. En general, está formada por hidratos de carbono resistentes a los ácidos y enzimas de los jugos digestivos. Un ejemplo típico es el salvado, que a veces se puede ver en panes, pastas y galletas integrales. Pero también contienen fibra muchos otros vegetales. En esencia, esta se clasifica en fermentable o soluble e infermentable o insoluble. La primera es transformada por las bacterias del colon, dando lugar a ácidos grasos y gases. Retiene el agua y reduce la viscosidad, lo que acelera el tránsito intestinal. La fibra dietética combate desde el estreñimiento y la obesidad hasta las enfermedades coronarias. Es posible incluso que reduzca el riesgo de sufrir cáncer de colon. En el caso de adultos, se recomienda un consumo diario de unos 30 gramos. Las mejores fuentes de fibra son los vegetales, las frutas, legumbres y cereales enteros. Además, en el mercado existen alimentos enriquecidos con fibra, como yogures, cereales y galletas.
Los nutrientes: Son las sustancias químicas que contienen los alimentos y que pasan a las células para que éstas lleven a cabo sus funciones vitales.
- Nutrientes orgánicos: Sus moléculas contiene principalmente carbono y forman parte de los seres vivos.
· Glúcidos: Grupo de sustancias muy extensas y variadas, que pueden ser solubles o insolubles en el agua. Su principal función es energética.
· Lípidos: Son insolubles en el agua. Su principal función es energética.
· Proteínas: Se caracterizan por formar soluciones coloidales, es decir, en un medio acuoso se dispersan en forma de partículas. Su principal función es estructural.
· Vitaminas: Son compuestos a partir de los lípidos o las proteínas, necesarios en pequeñas cantidades y que no pueden ser sintetizados por el organismo. Una alimentación variada contiene todas las vitaminas necesarias. Tienen función reguladora de numerosos procesos metabólicos.
- Nutrientes inorgánicos: Forman parte de los seres vivos y de la materia inanimada.
· Agua: Es la sustancia más abundante en los seres vivos y es imprescindible para el desarrollo de la vida. Constituye un 60,70% de la masa del cuerpo humano. Necesitamos entre 1,5 y 2,5litros de agua diarios. Su función es estructural y reguladora.
· Elementos minerales: Se necesitan en cantidades muy pequeñas en comparación a los nutrientes orgánicos y al agua. Su función es estructural y reguladora.
Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida. Por tal razón se recomienda comer diariamente dos frutas y dos tipos de vegetales. Los jarabes o pastillas de vitaminas no pueden sustituir una alimentación variada y completa que contiene todas las vitaminas y minerales necesarios. En nuestro país hay gran variedad de frutas y verduras durante todo el año, aproveche para comprar las que están en cosecha. Cuando compre frutas o verduras escójalas frescas, firmes y de color vivo y brillante. Las que se encuentren marchitas han perdido vitaminas. Al cocinar las verduras utilice poca agua y el menor tiempo posible, para evitar que pierdan las vitaminas.
Prepare frescos naturales, con uno o varios tipos de frutas. El zumo de naranja natural se puede congelar sin perder la vitamina C.
Intenta comprar:
- Carnes fresca, con buen aspecto y color.
- Pescados: con las escamas firmes, ojos brillantes y agallas rojas.
- Frutas y verduras del tiempo.
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben aprender acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. La alimentación es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Los seres humanos necesitan, el agua que es vital, una ingestión de alimentos variados y equilibrados. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos debe proporcionar las cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna suele ser desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.
La mala alimentación y los trastornos psicológicos o psíquicos pueden ser la causa de diversas enfermedades, las más importantes son:
- Obesidad: Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Indice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.
- Anorexia: Pérdida del apetito, para poseer una perdida de peso rápido no comer alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o no al consumo de laxantes o diuréticos
- Bulimia: Desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico. Es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingestión de alimentos con periodos de compulsión para comer, dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).
- Depresión
Se considera que una persona sufre trastornos de la alimentación cuando tiene una excesiva preocupación por su peso y la comida. Los trastornos alimentarios no suceden por falta de voluntad o por mal comportamiento, son enfermedades reales que se pueden recuperar y prevenir. Si no son tratados a tiempo pueden causar serios problemas de alimentación.
Afectan principalmente a los adolescentes y con mayor frecuencia a las mujeres.
Generalmente se inician con la práctica de dietas muy estrictas para bajar de peso hasta el deseo de adelgazar y el control de la comida se transforma en la única preocupación.
Favorecen su desarrollo:
La baja autoestima, la dificultad para resolver determinados problemas, dificultades en las relaciones familiares, modelos de belleza muy delgadas que aparecen en los medio de comunicación…
Se puede prevenir:
Realizando una alimentación saludable, aprovechando el momento de la comida para el encuentro y dialogo con tu familia o amigos, no usar los alimentos como consuelo, premios o castigos, practicar ejercicios que te diviertan, valorar nuestro ser interior y nuestra salud, no vivir en función a la imagen de nuestro cuerpo.
Comer frutas y verduras puede reducir el riesgo de tener algunos tipos de cáncer, sobretodo el de estómago, intestino, pulmones y esófago.
Se dice que la soja posee efectos protectores contra el cáncer de mama, y en Japón, donde la soja es la base principal de la dieta cotidiana, esta enfermedad es mucho menos habitual.
La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar cáncer en el tubo digestivo, intestino, útero y riñón.
La ingestión de grandes cantidades de alcohol puede ocasionar cáncer en la cavidad bucal, garganta e hígado, e incrementar ligeramente el riesgo de desarrollar cáncer de mama.Aunque aún no exista certeza de que una mala alimentación pueda causar cáncer, es realmente un factor influyente, al igual que la obesidad, el tabaquismo y la falta de ejercicio.
El queso tiene calcio, las lentejas llevan hierro y las naranjas vitamina C; las almejas son ricas en yodo.Hemos aceptado que una nutrición equilibrada es la que aporta todos los nutrientes necesarios en la proporción adecuada. A la hora de hacer constar los componentes básicos de los alimentos nos centramos en su contenido energético las kilocalorías y en su composición química, desde los azúcares o hidratos de carbono, también llamados glúcidos y carbohidratos y las proteínas, hasta las grasas, vitaminas y minerales. Dado que existen muchos tipos de azúcares, proteínas, grasas, numerosas vitaminas y unos veinte elementos químicos necesarios para el ser humano. Hoy se considera que las dietas erróneas causan el 30% de las enfermedades cardiovasculares, el 50% de los casos de obesidad, el 35% de los cánceres y el 70% de los episodios de estreñimiento. Hay alimentos que provocan estreñimiento, y otros que son laxantes, unos que nos quitan el sueño y otros que lo inducen, los hay diuréticos y otros que provocan flatulencia... La vitamina C, se comporta como antioxidante. La leche tiene vitaminas A, D y E o con omega-3. El yogur es bueno para frenar la diarrea. Hoy lo relacionamos con los probióticos, unos suplementos alimentarios que contienen bacterias vivas y mejoran el equilibrio de la flora microbiana intestinal. Los recién nacidos tienen un trato gastrointestinal casi estéril, pero pronto empieza a ser “invadido” por bacterias presentes en la leche materna, como Bifidobacterium y Lactobacillus o por el Escherichia coli, si toma preparados infantiles. En el intestino de un adulto viven unas 400 especies distintas y los alimentos prebióticos se ocupan de que todas estén bien alimentadas. Entre otras cosas, los prebióticos reducen el riesgo de padecer caries, estreñimiento, diabetes y obesidad. Ingerir una cierta cantidad de fibra ha demostrado ser beneficioso, así que muchos alimentos funcionales la contienen. En general, está formada por hidratos de carbono resistentes a los ácidos y enzimas de los jugos digestivos. Un ejemplo típico es el salvado, que a veces se puede ver en panes, pastas y galletas integrales. Pero también contienen fibra muchos otros vegetales. En esencia, esta se clasifica en fermentable o soluble e infermentable o insoluble. La primera es transformada por las bacterias del colon, dando lugar a ácidos grasos y gases. Retiene el agua y reduce la viscosidad, lo que acelera el tránsito intestinal. La fibra dietética combate desde el estreñimiento y la obesidad hasta las enfermedades coronarias. Es posible incluso que reduzca el riesgo de sufrir cáncer de colon. En el caso de adultos, se recomienda un consumo diario de unos 30 gramos. Las mejores fuentes de fibra son los vegetales, las frutas, legumbres y cereales enteros. Además, en el mercado existen alimentos enriquecidos con fibra, como yogures, cereales y galletas.
Los nutrientes: Son las sustancias químicas que contienen los alimentos y que pasan a las células para que éstas lleven a cabo sus funciones vitales.
- Nutrientes orgánicos: Sus moléculas contiene principalmente carbono y forman parte de los seres vivos.
· Glúcidos: Grupo de sustancias muy extensas y variadas, que pueden ser solubles o insolubles en el agua. Su principal función es energética.
· Lípidos: Son insolubles en el agua. Su principal función es energética.
· Proteínas: Se caracterizan por formar soluciones coloidales, es decir, en un medio acuoso se dispersan en forma de partículas. Su principal función es estructural.
· Vitaminas: Son compuestos a partir de los lípidos o las proteínas, necesarios en pequeñas cantidades y que no pueden ser sintetizados por el organismo. Una alimentación variada contiene todas las vitaminas necesarias. Tienen función reguladora de numerosos procesos metabólicos.
- Nutrientes inorgánicos: Forman parte de los seres vivos y de la materia inanimada.
· Agua: Es la sustancia más abundante en los seres vivos y es imprescindible para el desarrollo de la vida. Constituye un 60,70% de la masa del cuerpo humano. Necesitamos entre 1,5 y 2,5litros de agua diarios. Su función es estructural y reguladora.
· Elementos minerales: Se necesitan en cantidades muy pequeñas en comparación a los nutrientes orgánicos y al agua. Su función es estructural y reguladora.
Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida. Por tal razón se recomienda comer diariamente dos frutas y dos tipos de vegetales. Los jarabes o pastillas de vitaminas no pueden sustituir una alimentación variada y completa que contiene todas las vitaminas y minerales necesarios. En nuestro país hay gran variedad de frutas y verduras durante todo el año, aproveche para comprar las que están en cosecha. Cuando compre frutas o verduras escójalas frescas, firmes y de color vivo y brillante. Las que se encuentren marchitas han perdido vitaminas. Al cocinar las verduras utilice poca agua y el menor tiempo posible, para evitar que pierdan las vitaminas.
Prepare frescos naturales, con uno o varios tipos de frutas. El zumo de naranja natural se puede congelar sin perder la vitamina C.
Intenta comprar:
- Carnes fresca, con buen aspecto y color.
- Pescados: con las escamas firmes, ojos brillantes y agallas rojas.
- Frutas y verduras del tiempo.
“Bibliografía”
http://www.muyinteresante.es/index.php/un-cientifico-en-la-cocina/877-la-revolucion-de-los-nuevos-alimentos
http://www.tudiscovery.com/homeandhealth/article.jsp?section_id=2&theme_id=8&subtheme_id=19&article_id=402&site=latam
http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n
http://www.educar.org/articulos/bulimiayanorexia.asp
http://www.binasss.sa.cr/poblacion/alimentacion.htm
http://www.todonatacion.com/deporte/alimentacion.php
http://www.semanasalud.ua.es/semana_2/dietari.htm
http://www.obesidad.net/spanish2002/default.htm
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